Создание дизайн-шаблонов; уроки Photoshop, Illustrator, Lightroom, Gimp; обои для рабочего стола; иконки и headers для блогов.
Главная Фотоальбом Обо мне Карта блога
Подпишись на RSS!

Можно ли детям кедровые орехи


Кедровые орехи для детей

Догадывались ли вы о том, что кедровые орешки на самом деле — семена сибирского кедра? А это действительно так. Кедр издавна признавали символом физической мощи, богатырского здоровья и долгой жизни. Кедровые орехи, наряду с пушниной, — одно из сокровищ Сибири. Предлагаем узнать, почему их стоит давать деткам, с какого возраста и в каком количестве.

Состав грецких орехов

Большая часть ядрышек — жиры, их доля составляет 63,9%, еще 17,2 % — белки, да не простые, а легкоусвояемые. Считается, что они воспринимаются легче, чем животные. Именно поэтому веганы употребляют много орехов, в том числе кедровых. Состав:

  • Аминокислоты, в том числе, лейцин, изолейцин и валин — эти три вещества стимулируют развитие мышечных клеток. Глутаминовая кислота, глицин, аланин, тирозин и другие — большая часть присутствующих в кедровых орехах аминокислот относят к категории незаменимых или условно-заменимых, как например, аргинин, который детки могут получить исключительно с пищей.
  • Белок. Он действительно особенный, так как сравнительно с другими видами белка содержит больше лизина, метионина и триптофана.

В кедровых орешках присутствует полный набор витаминов, которые обеспечивают деятельность всех систем организма и служат для повышения его сопротивляемости болезням. Полезных компонентов много, поговорим о самых главных:

  • витамин А — именно он отвечает за полноценное формирование органов и их рост;
  • тиамин — нормализует обменные процессы, способствует синтезу жирных кислот, позитивно влияет эндокринную систему, ЦНС, пищеварительную, укрепляет сердечно-сосудистую;
  • рибофлавин — преобразует питательные вещества в энергию, собственно, ради этого процесса мы потребляем пищу, от него зависит, насколько хорошо человек видит, точность восприятия цветов, состояние волос, ногтей, кожного покрова и слизистой, интенсивность кроветворения;
  • ниацин — служит для трансформации веществ в энергию;
  • токоферол (витамин Е) — активизирует функции мышц, обеспечивает белково-углеводный обмен, улучшает усвояемость жиров, а также других витаминов, укрепляет клеточные мембраны.
  • медь — важный элемент, обеспечивающий появление красных кровяных телец;
  • магний — от этого микроэлемента зависит структура костей, укрепляет клетки мышцы сердца;
  • марганец — обеспечивает рост, участвует в формировании хрящей, нужен для образования некоторых гормонов;
  • калий — корректирует водный баланс, поддерживает мышечную систему;
  • кальций — архиважный элемент, без него наши кости и зубы могли бы просто развалиться.

Читать ещё  Как хранить кедровые орехи

Помимо упомянутых выше веществ в кедровых орешках присутствует фосфор, молибден, никель, йод, олово, бор, железо, титан, кобальт и многие другие микро- и макроэлементы.

Чем полезны кедровые орешки

В период интенсивного роста, а это как раз характерно для деток, крайне важно, чтобы в организм поступал аргинин и олово. Эти вещества довольно редко встречаются в продуктах, но в кедровых орешках они есть, из-за чего их рекомендуют не только будущим мамам, но и малышам. Полезных свойств у «сокровища Сибири» немало:

  • антидепрессивный эффект — регулярное употребление около 100 г орешков в неделю улучшит эмоциональное состояние и настроение, такое действие обусловлено аминокислотой триптофан, благодаря которой вырабатывается серотонин;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы — калий корректирует работу сердца, а тиамин с ниацином его делают выносливее;
  • нормализация состава крови — это свойство кедровых орешков особенно важно для деток, ослабленных после операции или продолжительного недуга, витамины группы В совместно с ванадием, медью и молибденом обеспечивают вырабатывание достаточного количества красных телец, снижая риск возникновения анемии;
  • стимуляция деятельности мозга — за это отвечает медь с бором;
  • улучшение зрения — обеспечивается за счет присутствующего в ядрышках рибофлавина;
  • кедровые орешки ускоряют регенерацию ткани, а значит, их полезно кушать для ускоренного заживления ран;
  • кремний совместно с рибофлавином повышают эластичность соединительных тканей;
  • содержат комплекс веществ, полезных для костно-скелетной системы: кальций, фосфор, кремний и другие элементы присутствуют в ядрышках в оптимальном сочетании, за счет чего усиливается действие каждого из веществ.

Для достижения заметного эффекта рекомендуется употреблять около 100 г кедровых орехов в неделю. Этого небольшого количества хватит, чтобы восполнить дефицит полезных веществ в организме.

С какого возраста детям можно кедровые орехи?

Вы можете пробежаться по форумам молодых мамочек и увидите, что на многих из них говорят о том, что орехи — аллергенный продукт, который вводить в рацион малыша надо с максимальной осторожностью. Так оно и есть. Чаще всего проблемы возникают при употреблении детьми арахиса. Несколько лучше детки воспринимают грецкие орехи. Зато кедровые причислены к гипоаллергеннным. Конечно, индивидуальная переносимость не исключена, но она маловероятно.

Читать ещё  Ореховая диета

В самом раннем возрасте детям кедровые орехи не предлагают. Оптимальный период — 3-4 года, если ребенок склонен к аллергии — с пяти лет и старше. Рекомендации:

  • первый прием — 2–4 г, не более, после чего необходимо оценить реакцию организма ребенка;
  • в дошкольный период оптимальная порция кедровых орешков составляет до 20 г в сутки, не более двух раз в неделю, когда малыш подрастет, ее можно увеличить до 30–40 г (младшие классы), а затем — до 50 г;
  • нельзя допускать, чтобы ребенок съедал слишком много ядрышек — это может стать причиной проблем с пищеварением.

При появлении подозрительной сыпи или изменении стула (диарея, запор) следует немедленно убрать кедровые орешки из рациона.

Меры предосторожности

Желательно кушать кедровые орехи в начале дня, чтобы не нагружать пищеварительную систему ближе к вечеру. Недопустимо комбинировать ядрышки с молоком и мясом, так как это белковые продукты, а значит, велика вероятность работы ЖКТ в чрезмерно интенсивном режиме. Учтите, что хранящиеся на свету очищенные кедровые орешки быстро портятся, вреден для них и контакт с воздухом.

Фото:pixabay.com

onwomen.ru

С какого возраста можно давать кедровые орехи детям, польза и вред от них

Сбор кедровых орехов в Сибири считается одним из основных промыслов стоящим в одном ряду с охотой и рыболовством. Наши предки не имели современных лабораторий и научных центров, для того чтобы досконально исследовать семена сибирской сосны, но они на собственном опыте убедились насколько полезны и жизненно необходимы кедровые орехи детям, да и взрослым тоже. Ведь совсем недаром кедр – это символ здоровья, силы, выносливости и долголетия.

Современная медицина давно доказала, что по некоторым необходимым для нормального функционирования организма элементам эти маленькие зёрнышки являются рекордсменами и их употребление в пищу помогает практически всем системам работать в заданном режиме и предотвращает некоторые весьма опасные болезни.

Польза кедровых орехов для организма

Кедровые орехи

Начать следует с того, что содержится в этих уникальных, вкусных и полезных орешках.

  • Белок. Определение «растительный» как-то даже не очень для него подходит, потому что он больше чем любые другие виды белка содержит три важнейшие составляющие, ради которых мы его и потребляем. Это метионин, лизин и триптофан. Усваивается этот белок на 99 %, чем не могут похвастаться даже такие диетические продукты, как мясо птицы и крольчатина.
  • Аминокислоты. Глицин, тирозин, аланин, валин, лейцин, глутаминовая кислота. Проще перечислить процессы в организме ребёнка, на которые они не влияют, причем, только с положительной стороны. А вот упомянуть, что большинство из этих необходимых микроэлементов можно получить только с пищей, надо обязательно. Содержание их в других продуктах в разы меньше, так что вопрос: чем полезны кедровые орехи, становится не очень уместным.

Витамины и минералы

 Большинство людей считают, что из-за совсем небольших размеров кедровых орехов кушать их следует лишь для того, чтобы получить какое-то количество витаминов. Спорить с этим трудно, так как их там столько, что этому вопросу следует уделить особое внимание.

  • Витамин А. Обеспечивает правильное формирование органов, отвечает за общее развитие организма и рост. По этому показателю кедровые орехи для детей исключительно полезны.
  • Витамины группы В. Полный набор. Участвуют практически во всех обменных процессах. Способствуют синтезу белков, жиров и гемоглобина. Ускоряют заживление ран, обеспечивают зрительные функции, здоровье кожи и волос и несут ещё очень много пользы.
  • Витамин Е. Способствует укреплению клеточных мембран, белково-углеводному обмену, усвояемости жиров и активизации функции мышц.
  • Витамин D. Участвует в профилактике заболевания позвоночника. Отвечает за прочность и рост детских костей и зубов. Регулирует обменные процессы в костной ткани.
  • Витамин РР. Помогает расщеплять жиры и углеводы. Повышает активность кровяных телец и снижает уровень холестерина. Благотворно влияет на работу сердца. Улучшает память, концентрацию и координацию.

И это лишь основные витамины.

Теперь минералы:

  • Медь. Первое, что стоит отметить – это количество. Кедровые орехи в пору заносить в книгу рекордов по этому показателю. Ни один другой продукт не может даже близко приблизиться. А ведь именно медь влияет на образование красных кровяных телец.
  • Марганец. Необходим для образования некоторых важных гормонов, играет неоценимую роль в формировании хрящевой ткани и обеспечивает рост.
  • Магний. Положительно влияет на структуру костей и укрепляет сердечные мышцы.
  • Калий. Влияет на работу сердца и коррекцию водного баланса.
  • Кальций. Укрепляет кости и зубы.

Стоит ещё раз вернуться к некоторым аминокислотам:

  • Ниацин. Активно участвует в преобразовании полученных организмом калорий в энергию.
  • Рибофлавин. Влияет на качество кроветворения, остроту зрения, восприятие цветов, здоровье кожи, волос, ногтей, а так же слизистой оболочки.

И в конце этого перечня следует упомянуть, что помимо всего вышеперечисленного, что уже достаточно для того, чтобы ввести кедровые орехи в рацион и детей и взрослых, они содержат ещё некоторые вещества, так же полезные и растущему и уже сформировавшемуся организму. Эти вещества просто перечислим: кобальт, титан, железо, никель, олово, йод, бор, молибден, фосфор. Практически таблица Менделеева, причём самые полезные для человека элементы.

Польза и вред

Кедровый орех улучшает зрение

Второе понятие, выведенное в подзаголовок, может многих насторожить. Именно поэтому с него и начнём, чтобы не было ни каких недомолвок и недопонимания. Единственный вред, который удалось выявить в результате многочисленных клинических медицинских исследований – это индивидуальная непереносимость. Отмечается настолько редко, что удостоилась упоминания лишь по правилам написания подобных статей. Кормящие мамочки опасаются кушать кедровые орехи, считая, что как и другие орехи они аллергены. Это не так. Мамам во время беременности и в период лактации они очень полезны, так как это легкоусвояемый белок и жиры, способствующие выработке молока и насыщению его питательными веществами. Как видите, абзац о вреде закончился утверждением в неоспоримости пользы этого уникального продукта.

Ну, а теперь о других полезных качествах, которые дадут однозначный ответ на вопрос можно ли детям кедровые орехи:

  • Антидепрессивный эффект. Для детей, у которых перепады настроения обычное дело – это очень необходимо.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему, что так же полезно для растущего организма.
  • Ускоряют регенерацию тканей, и способствую заживлению ран.
  • Улучшают зрение.
  • Нормализуют состав крови. Особенно полезно детям, организм которых ослаблен болезнью.
  • Стимулирует деятельность мозга. Способствует улучшению памяти и всего мыслительного процесса.
  • Оптимальное сочетание минералов и микроэлементов наилучшим образом влияет на рост всего костно-скелетного каркаса.

Вот и стало абсолютно понятно, что употребление кедровых орешек детьми настолько полезно, что спорить с этим постулатом просто глупо.

С какого возраста можно кушать

Дети трёх лет

Польза кедровых орехов для организма ребёнка очевидна, но есть единственное ограничение. Большое количество жиров, содержащихся в кедровых орешках, может не очень хорошо сказаться на неокрепшей желудочно-кишечной системе новорождённого. Это может привести к нежелательному изменению стула, причём в любую сторону. Младенец может начать страдать запорами, поносом, кишечными коликами, а это, согласитесь, не очень для него хорошо. Поэтому вводить кедровые орешки в рацион ребёнка нужно не раньше как он достигнет 3-летнего возраста.

В первый раз будет достаточно 2-3 грамма, после чего следует внимательно отследить реакцию. Повторимся, кедровые орешки причислены к гипоаллергенным продуктам, но по отношению к детям любые меры предосторожности лишними не бывают.

Ближе к школе порция увеличится до 20-30 грамм, но не чаще двух раз в неделю. В младших классах 40-50.

В подростковом возрасте кедровые орешки просто необходимы, так как они благотворно влияют на формирование репродуктивной системы и половых функций. Однако не следует допускать, чтобы ребёнок ел орехи сколько душе угодно. Наличие даже таких легкоусвояемых белков, жиров и углеводов в таком количестве может отрицательно повлиять на работу желудка и кишечника.

Правильное потребление

И всё-таки, при всей безопасности и полезности, несколько предостережений упомянуть стоит. Никаких глобальных опасностей быть не может по определению, но вот сочетание кедровых орешек с коровьим или любым другим молоком, а так же с мясом не желательно. Желудок может не справиться с таким количеством и разнообразием белков, попавших в него одновременно, со всеми вытекающими из этого последствиями.

Покупать кедровые орешки лучше не лущёными, так как на свету и при взаимодействии с воздухом ядрышки начинают очень быстро окисляться и терять все свои полезные свойства.

Ну и последнее. Кушать их лучше в первой половине дня, для предотвращения сверхинтенсивной работы желудка на ночь глядя.

Кедровые орехи абсолютно уникальный продукт, который по своим полезным свойствам можно поставить в один ряд с такими необходимыми для здоровья ребёнка элементами, как любовь родителей, дружба с другими детьми и занятия физкультурой. В этом утверждении, конечно, есть доля юмора. Но и истина где-то рядом.

detstvodetstvo.ru

Можно ли детям кедровые орехи, сколько

Кедровые орехи детям рекомендуется давать регулярно. Они способствуют нормальному развитию тканей внутренних органов и систем, помогают предотвратить развитие опасных заболеваний, редко вызывают аллергическую реакцию. Но выбирать ценные ядра необходимо правильно. В продажу часто поступает недоброкачественный или просроченный продукт.

Кедровые орехи: польза для детей

Семена кедровой сосны относятся к так называемым функциональным продуктам. Они не только утоляют чувство голода, но и насыщают организм ценными биологическими веществами. Этот вид орехов концентрирует более 30 различных соединений, необходимых в детском возрасте.

По содержанию витаминов А, Е, D, группы В они являются рекордсменами, превосходя в несколько раз другие продукты. Кроме того, в них присутствуют олово, кремний, медь и йод, требуемые для нормального функционирования эндокринной системы, поддержания внутриклеточного обмена.

Белка в кедровых семенах почти 20%, и он легко усваивается.

Среди аминокислот особенно ценен аргинин, участвующий в построении всех тканей организма. Почти ⅔ массы ядер занимают полезные растительные жиры. Кедровое масло растворяет и выводит токсины, улучшает работу пищеварительной системы, предупреждает нарушения в работе печени.

Польза, которую приносят детскому организму ядра этих орешков, велика:

  • укрепление зрения;
  • нормализация состава крови, ускорение заживления кожных повреждений;
  • стимулирование деятельности сердца и сосудов;
  • укрепление иммунитета, тканей скелета и зубов;
  • улучшение аппетита, умственных способностей, эмоционального состояния.

Особенно полезны такие орешки детям, физически ослабленным, апатичным и вялым после длительных болезней, подверженным простудным инфекциям, страдающим от гиповитаминозов, малоежкам с дефицитом массы тела. Обычно детям нравится вкус кедровых ядрышек, отказываются от них редко.

При различных глистных инфекциях орешки можно применять как натуральное лекарство для изгнания паразитов.

Когда и как включать в питание

Кедровые орехи детям рекомендуется давать с 3 лет.

Кормить ими малышей более раннего возраста педиатры не советуют из-за высокой концентрации жиров, с которой незрелая пищеварительная детская система справиться не в состоянии. Вред могут нанести и растительные белки: возможны реакции несварения, кишечные расстройства и другие симптомы их непереносимости.

Предлагать кедровые орешки ребёнку впервые рекомендуется отдельно от других продуктов: через 1–1,5 ч. после основного приёма пищи.

Лучше делать это в первой половине дня, так как они обладают свойством активировать работу психики. Попробовав семена вечером, малыш может долго не заснуть.

  1. Для начала достаточно 3–4 г.: это 5–6 ядрышек. Если ребёнок хорошо реагирует на продукт, не отказывается его есть, можно постепенно увеличить количество до 15–20 г. Это около 1,5 ст. л. продукта.
  2. Употреблять кедровые орешки малышам до 5 лет можно 1–2 раза в неделю. Увеличивать порцию нежелательно, это может негативно отразиться на работе ЖКТ.
  3. Детям старше 5 лет можно съедать однократно до 30 г. орешков. После 7 лет — включать их в питание 3 раза в неделю или чаще. В период смены молочных зубов, первых серьёзных школьных нагрузках такой продукт особенно необходим организму.

Полезные продукты, сочетать с которыми можно кедровые орехи детям, — растительные. Например, сухофрукты, каши, овощные салаты или рагу. Не следует есть их одновременно с мясными блюдами или сладостями.

Какие выбрать

Семена продаются полностью очищенными, готовыми к употреблению. Можно ли ребёнку кедровые орехи, приобретенные в торговой сети, зависит от производителя, наличия сертификата качества, внешнего вида и вкуса.

Для детского питания нужны гладкие ядра с поверхностью ровного кремового цвета, без налета и пятен, с однородной текстурой. Ни в коем случае орехи не должны иметь затхлого, химического запаха или быть горьковатыми.

Рекомендуется приобретать орехи фирм-реализаторов Западной Сибири, Алтая или Урала. Продукт, упакованный в одном из центральных или южных регионов России, может иметь китайское происхождение. Нередко это некачественное вторсырье, закупаемое посредниками за бесценок.

pitaniemalysha.ru

Полезное лакомство – с какого возраста можно давать ребенку кедровые орехи ?

Детское питание должно быть обогащено витаминами и минералами для полноценного развития организма ребенка. Кедровые орехи детям необходимы и обязательно должны быть включены в рацион. Однако важно соблюдать дозировку и правила введения продукта.

Польза и вред

Орешки кедра обладают многими полезными свойствами:

  • Продукт — богатый источник витаминов Е и группы В, а также цинка, йода, железа, селена и кальция;
  • За счет содержания полунасыщенных жирных кислот, орешки помогают справляться с умственными нагрузками;
  • При физических нагрузках продукт тоже весьма полезен, так как содержит растительный белок, легкие жиры и высокую калорийность;
  • Ядра помогут нормализовать работу ЖКТ, благодаря содержанию клетчатки и растительного белка.

При неправильном употреблении кедровые ядрышки могут причинить вред детскому организму. Продукт лучше употреблять в начале дня, чтобы избежать чрезмерной нагрузки на пищеварительную систему. При выстраивании оптимального рациона для ребенка, учитывайте, что не следует комбинировать орешки с молочными продуктами и мясом.

Важно! Следует помнить о правильном хранении продукта: для них вреден контакт с воздухом и солнечным светом.

Состав

Богатый комплекс полезнейших веществ обеспечивает благотворное влияние на детский организм.

Львиную долю в составе ядер составляют жиры (63,9%) и легкоусвояемые белки (17,2%). Кроме того, орешки содержат такие аминокислоты как лейцин, валин и изолейцин, которые способствуют развитию мышечных клеток. Также незаменимые аминокислоты, например, аланин, тирозин, глицин, получаемые организмом только с пищей, содержатся в орешках.

Богатый перечень содержащихся в орехах витаминов помогает полноценному развитию детского организма:

  • Витамин А, отвечающий за формирование органов и их развитие;
  • Тиамин, нормализующих эндокринную систему и центрально-нервную, а также пищеварительную и сердечно-сосудистую. Кроме того, влияет на обменные процессы и синтез жирных кислот;
  • Рибофлавин, помогающий преобразовать поступающие с пищей вещества в необходимую энергию. От него зависит состояние кожных покровов, волос и ногтей, а также зрение;
  • Витамин Е, способствующий белково-углеводному обмену в организме;

Кроме вышеперечисленных полезных веществ, ядра содержат не менее важные для организма: медь, магний, марганец, калий, кальций, йод, железо, фосфор и множество других полезных микроэлементов.

Чем полезны кедровые орешки детям

Для растущего детского организма необходимо правильное сбалансированное питание, содержащее аминокислоты, витамины и многие другие полезные, необходимые для правильного развития элементы. Важным свойством для употребления будет также их легкоусвояемость. Кедровые орехи будут идеальным источником полезных веществ. А если ребенок страдает дистрофией, то ядра стоит обязательно включить в рацион.

Детям школьного возраста (до 12 лет) употребление орешков часто рекомендуется в связи с увеличением нагрузок на их организм (физически и умственных), а также из-за перестройки организма, его ростом, изменений нервной и иммунной систем.

Полезно употреблением кедровых ядер в периоды выпадения молочных зубов и полового созревания. Весьма полезными они будут для мужского организма, так как положительно влияют на репродуктивную систему мальчиков.

Благодаря своим богатым для детского организма компонентам, продукт будет полезен и для общего укрепления иммунитета.

Обычно включать в рацион малыша орехи можно после 2 лет, но опять же, следует это внедрять постепенно, периодически меняя норму.

Противопоказания

Существуют некоторые ограничения для приема орешков детьми. Обязательно ознакомьтесь с ними, прежде чем включать их в рацион ребенка:

  1. Аллергическая реакция на продукт. К сожалению, такая аллергия с возрастом не исчезнет. Даже небольшая доза ядер кедра может спровоцировать тяжелые проявления, аллергические симптомы. Кроме того, аллергия может быть замечена и на другие виды орехов.
  2. Индивидуальная непереносимость (встречается крайне редко).
  3. Несвежий орех может вызвать пищевое отравление.
  4. Если у ребенка есть болезни, связанные с ЖКТ и после употребления орешков, возникает дискомфорт, то следует исключить их из рациона.

С особой осторожностью нужно вводить кедровые орешки в рацион ребенка, больного сахарным диабетом.

В каком возрасте можно давать орехи кедра

Очень важно понимать, с какого возраста ребенку можно начинать добавлять в рацион кедровые орехи.

Здесь мнения специалистов, практикующих в детской педиатрии, расходятся. Многие врачи, в том числе известный по своим советам в отношении воспитания и лечения детей доктор Комаровский, придерживаются мнения, что внедрять в рацион малыша орешки лучше с трехлетнего возраста.

Другие склоняются к мнению, что оптимальное время употребления орешков кедра ребенком – пятилетний возраст. Мнения врачей обосновываются тем, что маленькие дети наиболее склонны к аллергии, а также из-за их формы и структуры малыши могут попросту подавиться ядрышками.

Если у двухлетнего крохи не выявлены аллергические реакции, то вполне можно угостить его кедровым орехом. Главное, не давать его в целом виде, а перед употреблением тщательно раздробить, можно смешать с йогуртом, посыпать сладкий бутерброд.

Многие родители уточняют: «Можно ли годовалому малышу давать кедровые орехи, если у него нет аллергии и подаваться они будут исключительно в дробленом виде?». Имейте в виду, что категорически запрещено давать орехи в таком маленьком возрасте.

Как ввести в рацион

Если вы предлагаете детям попробовать орехи или даже их новый вид, то правильным будет угостить его одной штучкой или даже долькой ядра. Лучше это сделать в утреннее время, для того, чтобы в течение дня понять, как переносится продукт организмом.

Понаблюдайте, за реакцией на орешки, если не возникло колик и иных болей в животике, стул не изменился, и в целом на самочувствие ребенка орехи не повлияли отрицательно — можно постепенно увеличивать объем потребляемых ядрышек.

Давать ребенку орешки следует в виде перекуса, не смешивая с основными приемами пищи. Неочищенные орехи лучше избавлять от скорлупы исключительно перед употреблением. Орешки отлично сочетаются и с другими полезными природными продуктами, например, сухофруктами и медом. Можно попробовать сделать из этой смеси вкусные натуральные конфеты.

Суточная норма

Чтобы понять, какая суточная доза требуется ребенку, можно воспользоваться простым и эффективным способом – объем детской ладошки, который и соответствует суточной норме для данного ребенка. То есть, сколько ядрышек поместится в ладонь, столько малышу и нужно съесть в течение дня. Постепенно угощая малыша разными видами орехов, разнообразьте его рацион, угощая полезной смесью из различных сортов. Рекомендуется употреблять орешки не чаще одного или двух раз в неделю.

Кедровые орешки очень полезны детям, поскольку их богатый комплекс помогает детскому организму правильно развиваться и расти.

Автор: Ирина Красносельская

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

(голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5) Загрузка...

priroda-znaet.ru

С какого возраста можно давать орехи?

В орехах содержится немало полезных веществ, однако их употребление в детском возрасте имеет некоторые ограничения. Поэтому, прежде чем угостить малыша каким-либо видом, стоит узнать об их пользе и вреде для детского организма, а также о рекомендуемых врачами сроках введения орехов в рацион детей.

  • Любой орех представляет собой продукт с высокой питательной ценностью. Добавленный в детский рацион в небольшом количестве, он обогатит его множеством полезных веществ.
  • Являются ценным источником натуральных масел, в которых присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты. Они важны для нормальной жизнедеятельности детского организма и оказывают большое влияние на умственное развитие. Особенно много полезных жиров в миндале, лесном и грецком орехе, а также в арахисе. При этом грецкие орехи дадут ребенку и жиры омега-3.
  • Из них дети получают растительные белки и клетчатку, поэтому они важны для рациона детей, не употребляющих яйца и мясо, а также благотворно влияют на функцию кишечника.
  • Они выступают источником множества витаминных соединений (в первую очередь витамина Е, но в них присутствуют и другие витамины), а также минеральных солей (кальция, цинка и других), поэтому их употребление важно для иммунитета и поддержания здоровья детского организма. Особенно богат витамином Е фундук.
  • Благодаря сочетанию довольно высокой калорийности, легко усваиваемых жиров и ценных растительных белков такой продукт рекомендуется при усиленной физической нагрузке.
  • Бразильский орех за счет высокого содержания селена способен приводить в норму уровень глюкозы крови и помогать при болезнях кожи.
  • Употребляя грецкие орехи, можно устранить нехватку йода. Они положительно влияют на умственную деятельность, а также помогают бороться с анемией и гиповитаминозом.
  • Кешью содержат много железа, поэтому рекомендуются при анемии и частых простудах. Также они оказывают положительное воздействие на состояние десен и зубов.
  • Черный орех оказывает противоглистное и антибактериальное действие.
  • Измельченные орехи способны заменять муку, а также часто используются, чтобы разнообразить вкус привычных блюд, например, для добавления в десерт или приготовления соуса.
Орехи рекомендуют при анемии, йододефиците, болезнях кожи и других недомоганиях Орехи очень питательны, содержат множество витаминов, минералов и жиров

Узнав, чем полезны разные виды орехов, не следует забывать и об их возможном вредном воздействии на детский организм.

Они могут быть опасными для детей в следующих ситуациях.

Их относят к аллергенным продуктам, способным вызывать тяжелые и быстрые аллергические реакции (причем даже при употреблении в малом количестве). Это основная причина, почему нельзя их давать детям раннего возраста. Аллергическая реакция может возникать на один вид орехов, но бывает и на несколько сразу.

Если аллергия уже появилась, она остается до конца жизни и может быть спровоцирована не только целыми орехами, но и маслами (например, если добавить в блюдо масло грецкого ореха), сладостями или другими продуктами, в изготовлении которых они используются.

  • На них может быть индивидуальная непереносимость, которая проявляется лишь в детском возрасте, а когда ребенок вырастает, ее симптомы проходят.
  • Некоторые виды орехов (например, бразильский либо кешью) опасны в сыром виде, поэтому их обязательно следует обжаривать.
  • Если они несвежие и испорченные, они могут стать причиной пищевого отравления.
  • Поскольку их считают довольно тяжелыми для переваривания, их не советуют давать детям с болезнями пищеварительного тракта.
  • Поскольку калорийность у них довольно высокая, их следует ограничивать в питании деток с избыточной массой тела.
  • Грецкие орехи нельзя давать детям с обострениями болезней ЖКТ, а также при увеличенной свертываемости крови.
  • Избыточное употребление миндаля опасно для детей с болезнями нервной системы и аритмиями.
  • Фундук не следует включать в рацион детей с болезнями печени и сахарным диабетом.
Орехи могут вызывать аллергию, расстройство пищеварительной системы, обострение сахарного диабета и болезней печени

Большинство врачей, среди которых и популярный педиатр Комаровский, рекомендует отложить знакомство с орешками до трехлетнего возраста, а некоторые медики советуют давать их лишь в возрасте старше 5 лет. Это связано с тем, что дети младше трех лет чаще реагируют аллергией на незнакомый продукт. К тому же, маленький ребенок рискует подавиться орехами, ведь они довольно твердые и мелкие.

Угостить малыша дробленным орехом можно и немного раньше (в 2 года), если у крохи нет склонности к аллергии и порция будет маленькой. При этом давать их годовалому ребенку нельзя.

Врачи советуют не включать орехи в рацион ребенка раньше 3 лет

Предлагая любой вид орехов впервые, ограничьтесь одной штукой или даже ее частью. Лучше всего угостить малыша старше 3 лет одним орешком во время завтрака, чтобы в течение дня определить переносимость такого продукта. Если самочувствие ребенка не ухудшилось, стул нормальный, болей в животе нет и других проявлений отрицательной реакции не обнаружено, в следующий раз можно дать уже два ореха, а при хорошей переносимости постепенно увеличивать порцию.

Первая проба орехов ребенком должна составлять не более одной штучки

Чтобы орехи усваивались лучше, их советуют давать в качестве перекуса, как отдельное блюдо. Если они не очищены, например, грецкий орех в скорлупе, то чистка рекомендуется непосредственно перед употреблением. Орехи хорошо сочетаются с сухофруктами и медом – из такой смеси для детей можно приготовить полезные конфеты (при условии, что аллергии на любой из компонентов нет).

Для оценки суточной нормы для конкретного малыша пользуются объемом его ладошки. Ребенок может съесть в сутки столько орешков, сколько умещается в его руке. При этом можно давать один вид орехов, но после знакомства со всеми видами предпочтительнее угощать кроху смесью разных сортов. Рекомендуемая частота употребления орешков в детском возрасте – 1-2 раза в неделю.

Лучше приобретать орехи в магазине, поскольку условия, в которых они находятся на рынке, могут привести к их порче (например, пребывание под лучами солнца). Прежде чем дать орешек ребенку, попробуйте его сами. Если вкус неприятный или прогоркший, их лучше выбросить.

Что касается выбора разных сортов, то учитывайте такие особенности:

  • Наиболее распространенным и недорогим вариантом является арахис, однако он считается самым аллергенным. Хотя арахис и представляет собой бобовую культуру, за его свойства такой продукт относят к орехам. Ребенку не следует давать пакетики с соленым жареным арахисом. Лучше всего выбрать для детского питания неочищенный орех, например, в скорлупе, а затем самостоятельно его обжаривать в духовке и чистить.
  • Бразильские орехи также относят к очень аллергенным. К тому же, они содержат некоторые опасные для деток вещества, поэтому их употребление ограничивают 1-2 штучками в сутки.
  • Очень полезные и вкусные грецкие орехи нравятся большинству детей своей необычной формой. При их выборе важно не купить пересушенный и прогорклый продукт, тогда он пойдет лишь на пользу. Оптимальной дозой для детского возраста считают 2 штуки в день.
  • Многие дети очень любят кедровые орешки, поскольку они сладковатые и небольшого размера. Привлекает малышей также и форма кешью. Оба эти сорта обычно покупают в очищенном виде, поэтому стоит уделить внимание срокам годности и внешнему виду продукта.
  • Лесной орех является доступным в наших широтах продуктом и обладает не только массой полезных свойств, но и особым вкусом. Покупать его советуют неочищенным, а если вы купили лесные орешки без скорлупы, храните их максимум полгода.
  • Выбирая для ребенка миндаль, покупайте лишь сладкие сорта. Если вы хотите приобрести очищенный миндаль, более предпочтительны они в упаковке, так как лучше защищены от внешних воздействий, чем продукт на развес. Не покупайте влажный, сморщенный или потемневший миндаль. Также откажитесь от покупки, если поверхность у них маслянистая или покрыта плесенью.
  • Пекан не рекомендуют давать детям из-за высокого риска аллергии, но при хорошей переносимости его вполне можно включить в рацион, чтобы пополнить его витаминами. При покупке убедитесь, что скорлупа ореха чистая и не поврежденная.
  • Покупая фисташки, обращайте внимание на их внешний вид. Отдавайте предпочтение открытым орехам со светлой скорлупой и зеленым ядром. Присмотритесь к пленке между ядром и скорлупой – она должна быть коричневой.
  • При выборе фундука в скорлупе убедитесь в целостности оболочки и отсутствии запаха. Не покупайте их, если они покрыты пятнами или мелкими точками.
Педиатры рекомендуют начинать ввод орехов в детский рацион именно с грецких, т.к. они менее аллергенны

О пользе и вреде грецких орехов смотрите следующие видео.

Оценить статью можно здесь

Поделитесь статьей с друзьями, если она вам понравилась

Революционная, 71 440000 Пенза

o-krohe.ru

Кедровые орехи польза и вред для детей

Практически все люди хотя бы раз в жизни видели кедровые орехи. Но мало кто знает, что они являются семенами этих деревьев. С древних времен кедр олицетворяет физическую силу и крепкое здоровье. Согласно поверьям, он мог наделить человека долголетием. Многие родители, узнав о таких необычных, но крайне полезных свойствах орехов, начинают вводить их в детский рацион. Перед тем как это сделать лучше полностью ознакомится со всеми положительными и отрицательными свойствами ядер. Родителям стоит уточнить у педиатра рекомендуемую дозировку, а также, во сколько лет ребенок может начинать их кушать.

Что собой представляют кедровые орешки

Орехи обладают большим количеством различных полезных свойств, которые необходимы для ребенка. Ядра на 63,9% состоят из жиров. В них также присутствует растительный белок – 17,2%. Организму его усваивать намного проще, чем животные белки. Поэтому кедровые орехи входят в основное меню практически всех вегетарианцев.

Состав продукта включает в себя:

  1. Аминокислоты. Их задача заключается в стимуляции развития клеток. Здесь присутствуют следующие виды:
    • лейцин;
    • изолейцин;
    • валин;
    • глутаминовая кислота;
    • глицин;
    • аланин;
    • тирозин.

Большая часть аминокислот, содержащихся в ядрах орехов, являются незаменимыми для человека. В организм они могут попасть только с продуктами питания. Поэтому очень важно постоянно восполнять их запас.

  1. Белок. Он оказывает положительное воздействие за счет присутствия таких веществ, как:
    • лизин;
    • метионин;
    • триптофан.
  2. Витамины. Продукт включает в себя практически все виды. Они помогают наладить работу всех внутренних органов и систем. Благодаря этому организм способен самостоятельно противостоять попаданию в него различных инфекции и вирусов, что особенно важно для ребенка. В составе орешков присутствуют следующие виды витаминов:
    • А. Способствует полноценному росту и формированию внутренних органов;
    • В1. Отвечает за нормализацию метаболических процессов, а также помогает правильному синтезу жирных кислот. Благодаря этому эндокринная, нервная, пищеварительная и сердечно-сосудистая система справляются с выполнением своих функций в полной мере;
    • В2. В задачу витамина входит преобразование любых питательных веществ в энергию. Он отвечает за остроту зрения, точность восприятия цветов, состояние волос, кожи и ногтей, а также за правильную циркуляцию крови и работу всей слизистой оболочки.
    • ниацин. Элемент помогает трансформировать вещества в энергию;
    • Е. Отвечает за правильный белково-углеводный обмен, а также за активизацию работы мышечной ткани. Благодаря витамину Е организм способен хорошо усваивать жиры, витамины других видов.
Читайте также:Калорийность кедровых орехов

Уникальный состав орешков делает их полезным продуктом для растущего организма. Главное, чтобы у ребенка не было аллергических или других отрицательных реакций на продукт.

Микроэлементы, входящие в состав кедровых орешков

Польза орехов для детей заключается также в определенном наборе микроэлементов, которые в них присутствуют. Среди них:

  • медь. Вещество помогает образованию красных кровяных телец;
  • магний. Способствует развитию правильной структуры костей, а также отвечает за укрепление клеток сердечной мышцы;
  • марганец. Элемент отвечает за рост ребенка. Также в его основные функции входит формирование хрящей и гормонов определенной группы;
  • калий. Регулирует водный баланс, что способствует правильному формированию мышечной системы;
  • кальций. Он участвует в построение костей и зубов, что очень важно для растущего организма.

Ядра богаты наличием фосфора, молибдена, никеля, йода, олова, бора, железа, титана и кобальта. Кедровые орешки издавна считались кладью питательных веществ и микро и макроэлементов. Поэтому люди, которые их постоянно употребляют, отличатся крепким физическим здоровьем.

Польза кедровых орехов для детей

Полезность ядер для растущего организма заключается в уникальном составе продукта. Содержание различных витаминов, питательных веществ и элементов помогут ребенку правильно расти и развиваться. К полезным свойствам относятся:

  1. Улучшение эмоционального состояния. Для того чтобы навсегда избавиться от плохого настроения и депрессии достаточно ввести в еженедельный рацион около 100 грамм ядер кедра.
  2. Укрепление сосудов, а также нормализация работы сердечной мышцы.
  3. Восстановление остроты зрения.
  4. Ускорение регенерации тканей, что помогает скорому заживлению ран. Это особенно актуально для маленьких деток, которым трудно усидеть на одном месте.
  5. Повышение эластичности соединительной ткани.
  6. Улучшения состава крови, а также нормализация ее циркуляции по детскому организму.
  7. Помощь в полноценной работе головного мозга.

Кедровые орешки содержат в себе комплекс витаминов и разные полезные вещества, которые способствуют развитию скелета. В результате этого у ребенка правильно формируются все кости, а также зубы.

Чтобы ядра оказали максимальный эффект растущему организму и не спровоцировали появление отрицательных реакций, достаточно употреблять 100 грамм орешков в неделю. Этого количества хватит для того, чтобы восполнения нехватку всех важных вещества для маленького человека.

Ядра можно кушать даже беременным женщинам или новоиспеченным мамам в период лактации. Орешки не вызывают аллергической реакции, как другие виды, а присутствующие в составе белки и жиры, которые легко усваиваются организмом, способствуют образованию молока, а также насыщают его питательными веществами.

Вред кедровых орехов

Кедровые орехи для детей не находятся в зоне строгих ограничений или запретов. Сами по себе они не вредны. Здесь главное учитывать реакцию организма в каждом конкретном случае.

Родители могут заметить индивидуальную непереносимость ребенка на орешки. Случается это крайне редко, но упомянуть в статье все же нужно, чтобы родители в случае наступления нестандартной ситуации могли правильно сориентироваться.

Когда можно давать детям кедровые орешки

Чтобы обезопасить рустующий организм от возможного вреда и негативных реакций, родители должны знать, сколько можно давать ребенку кедровых орехов, а также, начиная с какого возраста, рекомендуется это делать.

Основное преимущество ядер заключается в их гипоалергенности. Они, в отличие от арахиса, грецких орехов или других видов, не могут принести детскому организму вреда. Исключение составляет только индивидуальная непереносимость продуктов.

Младенцам не стоит давать орехи. Лучше всего начать употребление орешков, когда малыш достигнет 3-4 летнего возраста. К этому времени все внутренние системы уже адаптируются и наладят свою работу. Если у ребенка диагностирована аллергия на другие продукты, то время первого приема переносится до 5-6 лет. Чтобы не спровоцировать у ребенка отрицательной реакции, родители должны соблюдать следующие правила и рекомендации:

  1. В первый раз нужно дать не более 2-4 грамм орехов, после чего нужно подождать несколько дней и понаблюдать за реакцией организма на новый продукт.
  2. Кедровые орехи детям в дошкольном возрасте можно давать 2 раза в неделю не больше, чем по 20 грамм в сутки.
  3. В начальной школе дозировку можно увеличить до 30-40 грамм, а в старших классах – до 50 грамм.
  4. Давать орехи лучше с утра, чтобы в вечернее время пищеварительная система не была слишком нагружена.
  5. Нельзя употреблять ядра вместе с молоком или мясными продуктами.

Если родители не уследили или по неопытности дали крохе слишком много кедровых орехов за 1 прием, то это может стать причиной сбоя работы в пищеварительной системе. Когда это случается, необходимо сразу убрать кедровые орехи из рациона, а также обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Это делается для того, чтобы не допустить развития осложнений. Также поводом для визита к врачу становится сыпь, диарея или запор.

Читайте также: Кедровое молочко: польза и противопоказания

Несмотря на всю пользу продукта родителя должны учитывать то, с какого возраста можно кушать кедровые орешки детям, а также индивидуальные особенности организма их чада.

nutsexpert.ru


Смотрите также



Услуги по созданию дизайна; верстка



© JuliettaRose, 2008-2020. При использовании материалов ссылка на источник обязательна.